Le domaine vous présente ses meilleurs voeux pour 2020
Toute la famille et l'équipe Ravier vous présente ses meilleurs vœux pour 2020 ! Que la réussite soit belle et le millésime 2019 délicieux !
Les années se suivent mais ne se ressemblent pas. Une année de gel pour le millésime 2017, contrebalancée par une année 2018 riche en soleil et en sucre ; le millésime 2019, lui, aura connu sa gelée printanière, un épisode de grêle tristement destructeur le 15 Juin, de grosses rafales de vent début Juillet, et un mois d'Août sans une goutte d'eau... Malgré ces aléas climatiques, nos cépages savoyards et alpins auront su résister à ces intempéries pour exprimer une fois encore, l'excellence des terroirs de nos montagnes. Une production plus légère qu'en 2018 qui a su garder authenticité, fraîcheur, et générosité. Un millésime frais et vif, donnant des vins francs et nets ; des blancs qui présentent une belle générosité et tension, et des rouges concentrés et puissants.
2019 en résumé c'est...
Une conversion en Haute Valeur Environnementale permettant au domaine de s'inscrire davantage dans une démarche écologique, respectueuse des sols, de la vigne, et de ses consommateurs...
10 hectares travaillés sans herbicides permettant de supprimer l'utilisation de désherbants avec une mise en place d'essais de trèfles (légumineuse) dans les coteaux afin de couvrir le sol en totalité en concurrençant les autres adventices (mauvaises herbes)...
L'acquisition d'une nouvelle machine à embouteiller afin de limiter l'utilisation de souffre, gagner en efficacité de production, et augmenter la qualité par la protection des arômes du vin...
Une première collection haut de gamme "Empreinte de Vigneron" composée d'une sélection des plus beaux raisins de 5 vins représentatifs du terroir savoyard et à l'image de Sylvain...
Des soirées à succès au domaine ouvertes à tous et pour le plaisir de chacun telles que l'Afterwork Apéro Rosé en Juin et la soirée Huîtres & Vin Blanc en Décembre...
La construction d'un nouveau site de vente en ligne afin de renforcer le circuit court par la vente directe aux particuliers...
L'arrivée de Margot, bras droit de Claudine, pour le développement marketing et communication...
Le rafraîchissement de l'intégralité de notre publicité sur le lieu de vente avec un nouveau dépliant tarifaire, une nouvelle plaquette institutionnelle, des carnets de dégustation par gamme pour les professionnelles et les particuliers...
Notre participation à des salons nationaux tels que le Lyon Tasting (Lyon) en Octobre...
Et bien sûr...
Notre entrée au prestigieux club de Vignobles & Signatures, image de l'excellence des vins français reconnue dans le monde entier, nous permettant de faire partie d'une nouvelle famille et d'un groupe de personnes soudées et solidaires avec lesquelles nous partageons des valeurs. V&S Club, c'est aussi une ouverture sur le monde qui s'offre à nous avec toujours pour but le partage d'une passion et d'un savoir-faire...
La suite pour 2020 c'est...
La création d'une cuvée sans souffre sur une Jacquère...
Le lancement de la gamme "Si Le Vin", vin de France en rouge et blanc...
Des salons export tels que Vinexpo (Paris) du 10 au 12 Février et Prowein (Dusseldorf) du 15 au 17 Mars...
Des rencontres avec les fournisseurs...
De nombreuses soirées au domaine...
Et tant d'autres...
