Tout Vit Blanc
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Un blanc frais aux arômes de fruits et d’agrumes, entre vivacité et rondeur. Idéal à l’apéritif, avec fruits de mer, poissons ou fromages.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Vente interdite aux mineurs. En validant votre commande, vous certifiez avoir plus de 18 ans.
Cépage
Tout Vit Blanc 2024
Un vin blanc vibrant et lumineux, incarnation de l’équilibre entre fraîcheur alpine et gourmandise fruitée.
Issu de parcelles situées sur des sols d’argile, de calcaire et de moraine glaciaire, ce vin est cultivé dans le respect total de l’environnement : sans intrants chimiques, avec travail mécanique du sol. La vinification se fait sans soufre ajouté, avec des levures indigènes, sans fermentation malolactique pour conserver toute la tension du vin.
Vinification
- Fermentation en levures indigènes, sans soufre.
- Élevage sur lies.
- Non fermenté en malo pour préserver la fraîcheur.
- Moins de 2 g/L de sucre résiduel.
- Légèrement sulfité à la mise en bouteille.
Accords Mets & Vins
Parfait avec un plateau de fruits de mer, des poissons grillés, des fromages alpins, ou simplement à l’apéritif autour de quelques copeaux de Tomme de Savoie.
Notes de dégustation
Sa robe jaune pâle aux reflets verts annonce une belle vivacité. Le nez s’ouvre sur des notes franches d’agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches. En bouche, la fraîcheur s’allie à une belle matière, dans une texture soyeuse qui évoque les vins de montagne tout en finesse.
Terroir d’exception
Terroir alpin mêlant argile, calcaire et dépôts glaciaires, à l’origine d’une expression minérale, tonique et élégante du blanc de Savoie.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Cépage | |
| Volume de la bouteille | 75 cl |
| Teneur en alcool | 11, 50% |
| Niveau de qualité AOP | |
| Température de service | 10 à 12°C pour le plaisir de déguster en apéritif 12 à 14°C en accompagnement de mets |
| Vendanges | Mécaniques |
| Méthodes d’agriculture | En conversion Biologique |
| Millésime | |
| Temps de garde | A boire maintenant ou garde de 2 à 3 ans |
À explorer dans notre cave...
F.A.Q : vos questions les plus fréquentes
Comment passer commande sur votre site ?
Il vous suffit de sélectionner les vins que vous souhaitez, de les ajouter au panier, puis de suivre les étapes de validation. Le paiement est sécurisé, et vous recevrez une confirmation par email.
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Quelle est la particularité des vins de Savoie de la Maison Ravier ?
Nos vins sont issus de cépages typiquement savoyards, cultivés sur des terroirs de montagne. Le Domaine Ravier privilégie des pratiques respectueuses de l’environnement pour exprimer au mieux la fraîcheur et la typicité de chaque vin.
Comment conserver ce vin avant dégustation ?
Conservez-le dans un endroit frais (entre 10 et 15°C), à l’abri de la lumière et des variations de température. La bouteille doit idéalement rester couchée si elle a un bouchon en liège.