Tout Vit Rouge
13,00 €
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Un rouge croquant aux arômes de confiture et de fruits rouges. Bouche souple, ronde et équilibrée. Compagnon idéal des charcuteries, fromages, pizzas ou viandes crues.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Vente interdite aux mineurs. En validant votre commande, vous certifiez avoir plus de 18 ans.
Cépage
Tout Vit Rouge 2024
Un rouge fruité et convivial, incarnant la générosité des vins de plaisir immédiat.
Né sur un terroir d’argile, de calcaire et de moraines glaciaires, ce vin est cultivé dans le respect absolu de la nature. Le sol est travaillé mécaniquement, sans chimie. La vinification se fait sans soufre ajouté, avec levures indigènes, et un élevage doux en cuve.
Vinification
- 8 jours de macération avec léger remontage.
- Fermentation spontanée en levures indigènes.
- Élevage en cuves.
- Vin légèrement sulfité à la mise en bouteille.
Accords Mets & Vins
À déguster avec une assiette de charcuterie, un steak tartare, une pizza maison, du fromage de chèvre affiné ou un gratin de crozets au lard.
Notes de dégustation
Sa robe rubis éclatante annonce un vin gourmand. Le nez est marqué par des notes de confiture de fruits rouges, de cerise noire et de fraise mûre. En bouche, l’attaque est souple, la matière soyeuse, et l’équilibre parfaitement maîtrisé. Une cuvée séduisante et digeste, à partager sans modération.
Terroir d’exception
Parcelles alpines posées sur des sols riches d’argile, de calcaire et de dépôts glaciaires. Un vin qui exprime la franchise et la pureté de son environnement montagnard.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Cépage | |
| Volume de la bouteille | 75 cl |
| Teneur en alcool | 12% |
| Niveau de qualité AOP | |
| Vendanges | Mécaniques |
| Méthodes d’agriculture | En conversion Biologique |
| Millésime | |
| Temps de garde | Garde de 3 à 4 ans |
À explorer dans notre cave...
F.A.Q : vos questions les plus fréquentes
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Quelle est la particularité des vins de Savoie de la Maison Ravier ?
Nos vins sont issus de cépages typiquement savoyards, cultivés sur des terroirs de montagne. Le Domaine Ravier privilégie des pratiques respectueuses de l’environnement pour exprimer au mieux la fraîcheur et la typicité de chaque vin.
Comment conserver ce vin avant dégustation ?
Conservez-le dans un endroit frais (entre 10 et 15°C), à l’abri de la lumière et des variations de température. La bouteille doit idéalement rester couchée si elle a un bouchon en liège.