Vin de France - Pakhus Rosé

Référence VDR0Rs00BTL75

13,50 €

TTC Livraison sous 2 à 3 jours ouvrés

Vin doux

Le Pakhus Rosé réserve bien des surprises avec un équilibre remarquable entre fraîcheur et gourmandise.

Ses arômes

Une robe rose thé aux reflets litchis et nacres, nimbée d’un halo empyreumatique. Le nez dévoile une expression aguichante sur des notes champêtres et sucrées : Graphite, chèvrefeuille, bonbon anglais, banane, mélisse sucre d’orge. La bouche ajoute de la gourmandise et de l'aromatique.

Idéal accompagné de...

Foie gras, desserts aux fruits, apéritif, fromages persillés, poulet curry, pad thaï...

Servir frais.

Description
Détails du produit

Cépage

100% Gamay

Sols et exposition

Communes de Porte-de-Savoie et Fréterive. Exposition Est et Sud-Est. Sols Argilo-Calcaire et lit de rivière.

Viticulture

Viticulture raisonnée. Taille en Guyot simple. Le vignoble est conduit en viticulture raisonnée et enherbé tous les rangs.

Vendanges

Parcelles de 50 ans, raisins récoltés mécaniquement. Pressurage doux et long. Rendement moyen: 50hl/hectare. Vendanges en sur maturité.

Vinification

Vendanges en sur maturité, après un tri minutieux, remplissage par gravité du pressoir. Après pressurage, le moût est protégé de l’air et de l’oxydation par un inertage au CO2. Le jus de raisin est ensuite passé a froid à environ 2° pendant 36 à 48h puis débourbage. La fermentation alcoolique dure à peu près un mois.

Commentaires de dégustation

Couleur intense, teinte rose thé, reflets litchis et nacres. Nimbé d’un halo empyreumatique, le nez dévoile l’intensité démonstrative d’une expression aguichante où l’amylique rivalise d’intensité avec les esters et les notes champêtres et sucrées : Graphite, chèvrefeuille, bonbon anglais, banane, mélisse sucre d’orge. La bouche ajoute la rondeur au tendre dans une présentation flatteuse engageant la gourmandise épanouie de l’aromatique, le toucher suave et la douceur finale.

En stock 474 Produits

Fiche technique

Cépage: Gamay 100%
Nombre de bouteilles par an: Environ 5 000
Teneur en alcool: 12,5%
Température de service: 10 à 12°C pour le plaisir de déguster en apéritif
Vendanges: Manuelles
Âge des vignes: 50 ans
Méthode d'agriculture: Raisonnée

Vous aimerez aussi

Vin de France - Pakhus

Vin doux Ce vin doux Pakhus réserve bien des surprises avec un équilibre remarquable entre fraîcheur et sucrosité. Ses arômes Ce vin, à la robe dorée, exprime au nez la générosité confite du fruit ainsi que des notes intenses de fleurs, d'épices, et de sucre. En bouche, c'est une explosion d'arômes aux parfums de rose, abricot, et gingembre confit. La bouche propose un joli tableau alliant gourmandise, douceur, et rondeur. Idéal accompagné de... Foie gras, dessert, apéritif, saumon, volaille,...

13,50 €

Commentaires (0)

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Bouteille vin rouge AOP vin de Savoie Mondeuse cépage Mondeuse de la gamme domaine

Mondeuse 2023

Cépage savoyard Mondeuse. Vin tannique et fruité, à la robe pourpre, au nez floral et de fruits rouges. En bouche on retrouve le croquant du fruit relevé de notes épicées. Ses arômes Ce vin à la robe soutenue à la teinte rubis et aux reflets mauves, dévoile au nez une fraîcheur typée et fruitée aux notes poivrées et agrestes. En bouche, c'est une explosion d'arômes qui chatouillent les papilles sur des notes violette, quetsche, cerise au jus, baie de sitchuan, chicorée et sève. Idéal...

10,30 €

Bouteille vin blanc AOP Roussette de Savoie de la gamme Domaine

Roussette de Savoie 2023

Autre cépage typiquement savoyard : la Roussette, subtile et délicate. Ses arômes Ce vin à la robe profonde à la teinte dorée et aux reflets verts et laiteux, dévoile au nez une expression capiteuse et fruitée aux notes fleuries, épicées, et empyreumatique. En bouche, c'est une explosion d'arômes qui chatouillent les papilles sur des notes de viennoiserie, musc, aubépine, poire cuite, rhubarbe, orange confite, racine d'iris, et silex. Idéal accompagné de... Cette Roussette sera excellente...

10,30 €

Pinot Noir Fût de Chêne - La Bigarel 2022

Ce Pinot Noir, unique en Savoie, est élevé en fût de chêne neuf durant 10 mois. Ses arômes Ce vin à la robe rose framboise et aux reflets fauves et mauves, dévoile au nez une expression friande et fruitée aux notes bouquetées, épicées, et champêtres. En bouche, c'est une explosion d'arômes qui chatouillent les papilles sur des notes de suie, gouache, paille, arnica, rose, noyau de cerise, quetsche, orange sanguine, et cumin. Idéal accompagné de... Il sera parfait avec un taboulé et des...

16,60 €

Bouteille vin rouge cépage Gamay de la gamme domaine

Gamay 2023

Un vin de copain, fruité à la robe rouge rubis, une bouche ronde et croquante, s'accorde avec charcuterie et fromages. Ses arômes Ce vin à la robe soutenue à la teinte framboise et aux reflets mauves, dévoile au nez une expression friande et fruitée aux notes épicées et agrestes. En bouche, c'est une explosion d'arômes qui chatouillent les papilles sur des notes suie, pivoine, fraise, raisin en grappe, cumin, bâton de réglisse, sève. Idéal accompagne de... Ce Gamay sera excellent avec des...

9,10 €

Vin de France - Pakhus

13,50 €

Bouteille vin rouge AOp vin de Savoie cru Chignin Mondeuse de la gamme Empreinte de Vigneron

Chignin Mondeuse - La Belle Violette 2023

Cette Mondeuse cru Chignin est issue des plus beaux raisins de nos parcelles de Mondeuse. Ses arômes Ce vin à la robe soutenue à la teinte rubis et aux reflets fauves et mauves, dévoile au nez une fraîcheur friande et fruitée aux notes épicées et champêtres. En bouche, c'est une explosion d'arômes qui chatouillent les papilles sur des notes de violette, myrtille, guimauve, poivre, cacao, piment, sève. Suggestion du chef Adrien Trouilloud, restaurant Pinson Bouillon de pot au feu parfumé au...

13,10 €

Bouteille vin blanc cépage Chardonnay de la gamme domaine

Chardonnay 2023

Le Chardonnay, cépage largement exploité en Savoie, saura vous combler par sa richesse. Ses arômes Ce vin à la robe profonde à la teinte dorée et aux reflets verts et nacres, dévoile au nez une expression friande aux notes fleuries et épicées. En bouche, c'est une explosion d'arômes qui chatouillent les papilles sur des notes de silex, beurre-noisette, iris, mangue, ananas, et fénugrec. Idéal accompagné de... Nous vous conseillons de marier ce Chardonnay avec des ailes de poulet, une salade...

9,40 €

Bouteille vin blanc Les 2 Tilleuls cru Chignin Bergeron de la gamme Empreinte de Vigneron

Chignin Bergeron - Les Deux Tilleuls 2019

Ce Chignin Bergeron est une sélection des plus beaux raisins de nos parcelles de Roussanne. Ses arômes Ce vin à la robe intense à la teinte dorée et aux reflets verts et nacres, dévoile au nez une expression foisonnante et fruitée aux notes fleuries, épicées, et fumées. En bouche, c'est une explosion d'arômes qui chatouillent les papilles sur des notes de bois frais, reines des prés, abricot, agrumes confits, racine d'iris, cardamome, silex. Suggestion du chef Adrien Trouilloud restaurant...

18,60 €

Prev Next